东莞武大郎烧饼培训班

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项目名称: 武大郎烧饼(1200元)项目价格: 1200元  培训时间: 2-4天(随到随学,包教包会)     武大郎烧饼,目前已经在全国范围之内掀起了一股流行的烧饼风气.武大郎烧饼鲁西名吃,始源于北宋景佑年间.始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”.因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海.武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲.多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品.    食为先武大郎烧饼一大特色就是,把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤,散发出一种特别诱人的烤肉香味,令人回味悠长,百吃不厌.上面附以营养丰富的鹌鹑蛋,更是锦上添花,别具一格.另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的武大郎烧饼.食为先教学的武大郎烧饼教学用烤箱烤的和用平底锅煎的两种,一高一低,开店的可以用烤箱烤显得高档一点,摆摊的话就用平底煎锅煎就可以了. .武大郎烧饼,一方面投资不大,另外一方面做武大郎烧饼利润还算比较丰厚,武大郎烧饼效益分析:按面粉元/斤,一斤面粉加水和好面后出鲜面约斤一个面饼用鲜面团170g(斤),元肉馅按照12元/斤,用20g,费用元鹌鹑蛋5元/斤,(每斤48个),元一个专用包装袋每个元其他辅料以及电费元每张饼的综合成本不到元,零售元一袋面粉(50斤),出饼250个,按零售价元每袋面粉250*()=330元左右一般一个10平米店面,一天可以加工销售4-6袋面粉,出去人工费、房租费、水电费,每天可盈利1000元以上(具体也要看每天卖出多少来算).   食为先的武大郎烧饼培训学费 1200元,学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店,一般20-30元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理,当天考察当天报名可获得“食为先小吃”工作围裙一件.学期3-5天,学员随到随学,学会为止.
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